编写说明

凡例

大事记

概述

第一章 粮政机构

第一节 清末、民国粮政机构

第二节 新中国建立后粮政机构

第三节 职工队伍

第二章 粮油收购

第一节 粮食征收

第二节 粮食统购

第三节 粮食合同定购

第四节 粮食议购

第五节 油脂油料收购

第三章 粮油销售

第一节 集市贸易

第二节 市镇计划供应

第三节 农村计划销售

第四节 议价销售

第四章 粮油价格

第一节 自由价

第二节 平价

第三节 议价

第五章 粮油储运

第一节 粮食积储

第二节 粮油保管

第三节 调运

第六章 粮油加工

第一节 粮食加工

第二节 油脂加工

第三节 饲料生产

第四节 粮油机械工业

第七章 粮油管理

第一节 粮油管理体

第二节 票证管理

第三节 粮油财务管理

第四节 农村粮食分配管理

第五节 企业整顿

第八章 教育与科技

第一节 职工教育

第二节 粮油科技