“欢迎大家来到兴趣课堂第五期美食文化之素食分享现场，今天将由宋园斌、邝冰莹向我们展示素食文化的魅力。”7月23日下午，随着主持人的开场白，市统计局兴趣课堂开始了。
“我会通过PPT、视频的方式，让大家对素食文化有一个初步的了解，然后请邝冰莹现场介绍四道素菜的制作方法，最后请大家品尝刚出炉的新鲜素食，体验素食的美味。”宋园斌从素食文化的起源、人体的原始需求、素食的重要性以及肉食的危害性四个方面介绍了吃素的好处和对环境保护的贡献。并播放了有多名中国影视明星拍摄的“周一吃素”的宣传短片。通过宋园斌的讲解，大家明白了，吃素有利于延年益寿、身体健康、节约能源。
接下来，邝冰莹现场介绍了玉米饼、糖醋黄瓜、水果沙拉、杂粮粥四道素食的做法，并将她做好的美食分享给在场的各位，让大家品尝素食的美味，参加者都吃得津津有味、赞不绝口。她介绍说，其实素食有很丰富的原料和菜式，而且价格经济，味道鲜美，并且营养成分毫不逊于肉食。
课堂结束后，大家纷纷提出要多举办这种形势的学习课堂，既能学到无形的精神文化又能收获有形的物质文化，让大家在生活中既能掌握实践操作，又能激发健康养生的生活热情，从而以更饱满的精神状态投入到统计工作。
