郴农业发〔2011〕28号
关于印发《严厉打击食用农产品中非法添加和滥用食品添加剂行动工作方案》的通知
各县（市、区）农业局、蔬菜局（办），市局各科、室、站，直属相关单位：
根据国务院、国务院食安办要求和湖南省农业厅湘农业发〔2011〕66号文件精神，结合我市实际，我局制定了《严厉打击食用农产品中非法添加和滥用食品添加剂行动工作方案》，现印发给你们，请遵照执行。
二○一一年五月三十日
严厉打击食用农产品中非法添加和
滥用食品添加剂行动工作方案
党中央、国务院非常重视食品安全工作，国务院4月21日召开了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂电视电话会议。国务院办公厅印发了《关于做好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动宣传和信息报道的通知》（食安办发电〔2011〕1号文件）。省食安办和省农业厅、市食安办也分别印发文件就此作出了部署。为了全面落实上级指示精神，严厉打击食用农产品中非法添加和滥用食品添加剂行为，现制订本工作方案。
一、认真抓好全市“食品安全宣传月”活动
1、宣传时间。“食品安全宣传月”活动时间为5月1日至6月30日。
2、宣传重点。卫计委发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，农产品质量安全科普常识；专项整治行动典型案例及作法。
3、宣传方式：一是印制、张贴国务院食品安全委员会办公室等9部委《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》、张贴标语。二是开展街头宣传、咨询活动。三是利用广播、电视、报刊、墙报等媒体宣传。四是开展农产品生产、经营企业培训、座谈宣传。
二、扎实开展专项整治行动
1、成立专项整治行动领导小组。市局成立打击食用农产品非法添加和滥用食品添加剂专项整治领导小组，由李志勇局长任组长，刘宏文、李修忠调研员任副组长，法规科、农产品质量监管科、绿办、执法支队、检测中心主要负责人为成员，办公室设农产品质量监管科。
2、专项整治重点。根据卫计委发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》（第一批至第五批），有检测标准的初级农产品中可能添加的物质名单，结合我局检测能力，确定下列农产品中可能添加的物质为检查重点：食用菌（荧光增白剂），黄花菜、干红辣椒、生姜（工业硫磺），豆芽菜（亚硝酸盐）等。
3、整治时段安排：6-7月重点整治检查黄花菜，8-9月重点整治检查干红辣椒、生姜产品；10-11月重点整治检查食用菌、豆芽菜。12月份总结评比。
三、加强信息报送
1、在当地食安委的统一协调下，集中发布严打工作信息。一旦发生食用农产品中毒、农产品质量安全突发事件或重大安全事故，要严格按照《市农产品质量安全事故应急预案》规定报送相关信息，任何单位和个人对农产品质量安全事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不得阻碍他人报告，对违反相关规定的，要严肃追究相关人员的责任。
2、各县（市、区）农业局、蔬菜局（办）要及时汇总本辖区严打行动进展情况，包括采取的措施、取得的成效、案件查处情况、社情民意和舆论反映等，并将相关信息及时报送我局农产品质量监管科和同级食安办，每周报送1次，重要信息随时报送。
市局联系人：侯贱茂，电话：2250405 13973512321
邮箱：cznyfgxx@163.com">cznyfgxx@163.com